Organizzare un evento aziendale di successo richiede un’attenzione meticolosa a ogni dettaglio. Uno degli elementi centrali che possono determinare il buon esito di un evento è il catering. Ancor meglio, la collaborazione tra il catering e l’azienda organizzatrice dell’evento.
Che si tratti di un meeting interno, un seminario, una conferenza o una festa aziendale, attraverso il cibo e il servizio di catering scelto hai il potere di lasciare un’impressione duratura sui partecipanti.
In questo articolo esploreremo come il catering possa influenzare positivamente l’evento, con un focus su tempistiche, presentazione e scelta dei piatti.
L’importanza delle tempistiche nel catering
Catering va a braccetto con Puntualità.
La puntualità è essenziale quando si tratta di catering per eventi aziendali. Servire il cibo al momento giusto contribuisce a mantenere il ritmo dell’evento e garantisce la soddisfazione dei partecipanti. Ad esempio, un coffee break servito in ritardo durante un seminario può interrompere il flusso delle presentazioni e causare disagio tra gli ospiti.
Con la giusta organizzazione eviti ogni problema! Pianificare accuratamente gli orari è l’unica soluzione per non commettere errori. Creare quindi una timeline dettagliata e condivisa che includa la preparazione, il servizio e la pulizia consente al team di lavorare in modo coordinato e fluido. In questo modo, il catering si integra perfettamente nel programma dell’evento senza creare distrazioni.
La presentazione: l’impatto visivo del catering
Anche l’occhio vuole la sua parte.
La presentazione dei piatti non è solo una questione estetica, contribuisce a creare un’atmosfera professionale e curata. Un buffet ben organizzato, con piatti disposti in modo armonioso e un design che rispecchia il tema dell’evento, può fare una grande differenza.
Da non dimenticare anche dettagli come la scelta di piatti, tovaglie e mise en place che possono influenzare la percezione degli ospiti. Ad esempio, un evento formale potrebbe richiedere una soluzione più raffinata, mentre una festa aziendale informale potrebbe puntare su un allestimento più casual e creativo, o su un servizio esclusivamente a buffet.
Ogni azienda e ogni evento ha un proprio linguaggio da trasmettere anche attraverso il cibo.
Per noi in fase di organizzazione è fondamentale interfacciarsi con il referente, condividere con lui l’obiettivo dell’evento e costruire la giornata passo dopo passo.
La scelta dei piatti: soddisfare ogni palato
Ci piace accontentare tutti i tuoi ospiti!
Come ci riusciamo? Selezionando un menù variegato, che tenga conto di diverse preferenze alimentari, oltre che di intolleranze e allergie. Offrire opzioni vegetariane, vegane e senza glutine, ad esempio, è per noi un segnale di attenzione e inclusività immancabili ad un evento.
Altro punto fondamentale da considerare nella scelta del menù?
Oltre a soddisfare le esigenze alimentari, la scelta dei piatti deve riflettere lo stile dell’evento. Per un meeting mattutino, una selezione di caffè, tè, pasticcini e frutta fresca potrebbe essere perfetta. In un evento serale, invece, si potrebbe optare per piatti caldi, sfiziosi finger food o una cena placée. L’obiettivo è offrire un’esperienza culinaria che lasci un ricordo positivo e rafforzi l’immagine aziendale.
Conclusione
Il catering è molto più di un semplice servizio di ristorazione: è un elemento strategico per il successo di un evento aziendale. Pianificare le tempistiche, curare la presentazione e scegliere i piatti giusti sono passi fondamentali per creare un’esperienza memorabile per i partecipanti.
Affidarsi a un catering professionale, che comprenda le esigenze specifiche dell’evento e dell’azienda, è la chiave per garantire un risultato impeccabile. Con il giusto supporto e una pianificazione attenta, il catering può trasformarsi in un elemento distintivo che rende l’evento non solo piacevole, ma anche un successo dal punto di vista professionale.
